Amaiur y la menestra del País.

A pesar del título, lo que sigue no es una receta de cocina. Es sólo una anécdota cotidiana que me apetece contar.
En Euskadi existe la orgullosa convicción de que los productos agropecuarios de aquí gozan de una calidad superior a la del resto del planeta. Esta opinión tiene una parte de mitología patriota pero también una parte de verdad. Por un lado, es cierto que las características de las que hasta hoy ha disfrutado Euskadi (alto nivel económico, complementariedad del trabajo en el caserío y en la fábrica...) junto con sus condiciones climatológicas propician una producción poco abundante pero de notable calidad. Pero también es cierto que el sentimiento nacionalista ha servido para convertir esos rasgos de calidad en sectores concretos en una legendaria bondad de todo lo que ha comido pasto vasco y ha echado raíces en tierra vasca. A mí no me parece mal, porque, si bien se trata de ideas más bien antiilustradas, éste es uno de esos mecanismos irracionales con los que es posible intentar competir contra el gran mecanismo irracional del consumismo imbécil capitalista. Si pienso que la lechuga del caserío de enfrente es la mejor del mundo, la publicidad que me dice que debo comprar lechuga transgénica preparada y envasada en bolsitas de plástico me va a hacer menos efecto.

En castellano, los vascos se refieren a estos productos autóctonos como productos "del país". Así, en los mercados y colmados, especialmente de las zonas rurales, la lechuga del país es siempre preferida a las lechugas iceberg de los invernaderos de Levante. Lo mismo ocurre con la chuleta del país, las vainas del país (judías verdes), las alubias del país, las guindillas del país, las manzanas del país o las patatas del país.
Pues bien, esta mañana he pedido en mi tienda habitual de ultramarinos menestra congelada. La señora me ha preguntado si la quería a granel o del país. Yo le he contestado que no conocía ninguna de las dos. Ella me explicó que la gente prefería la del país, pero que la de a granel era más barata y tampoco estaba mal. Me hizo gracia que tambien, por lo visto, hubiese empresas de congelados del país, made in Euskal Herria. Al final le pedí que me diera las dos, para comparar.
¡Cuál fue mi sorpresa cuando comprobé que la menestra que ella denominaba "del país" era en realidad de la empresa Frudesa, la marca en España de la multinacional francesa Bonduelle!
La confusión que impulsaba a la señora a pensar que ese producto era de aquí al lado estribaba en que la marca que con grandes letras ostentaba la bolsa era "Menestra del País".

Cuando volví a casa con la compra y miré el buzón encontré propaganda electoral. En un sobre aparecía con grandes letras la marca "Amaiur". Amaiur es el nombre de la Numancia navarra, el nombre del último reducto, en el Baztán, de los vascos y navarros que en 1522 resistieron heroica e inútilmente a la anexión del Reino de Navarra por parte de la corona imperial de Castilla.
Del mismo modo que leyendo la letra pequeña de la bolsa de menestra se podía ver que lo de "Menestra del País" era una mera marca sin relación con el contenido, leyendo el folleto de Amaiur puede comprenderse que Amaiur es una mera marca. El eslógan de esta marca es "Eraiki Zubia" ("Tender un Puente"). Pero, cabe preguntar ¿tender un puente a qué?
Tender un puente a la soberanía, responde el folleto. Pero unas nociones elementales de estrategia nos dicen que la mejor manera de proteger la soberanía no es tender puentes al imperio, sino dinamitar esos puentes.
Tender un puente a otro modelo social, continúan respondiendo más abajo. ¿A otro? ¿A cuál? Es como si en la bolsa de menestra me dijeran que los ingredientes que lleva son cosas distintas a la zanahoria. Bien. ¿Pero cuáles? ¿Cómo pretenden que vote por un partido que no especifica lo esencial, su modelo social y económico, sino que se limita a decir que va a ser distinto del actual?
Detrás de la marca "del país" en la bolsa de menestra se esconde una multinacional.
Detrás de la marca "Amaiur", me temo, también se esconde algo: la construcción de un puente por el que puedan por fin transitar a gusto las tropas del imperio.